No passado dia 24 de Fevereiro as turmas de Restauração foram ao Restaurante “O Vidal”, em Aguada de Cima, onde tomaram conhecimento de toda a confecção do leitão desde a matança até chegar às nossas mesas.
Neste mesmo restaurante tiveram a oportunidade de trinchar e degustar o tradicional leitão assado à moda da Bairrada.